SARAPHI.CO
เมื่อได้ยินชื่อผลไม้ที่มีชื่อว่า บลูเบอรี่ คนไทยเราทั่วไปก็คงจะคิดว่าเป็นผลไม้หากินยาก ต้องนำเข้าจากต่างประเทศ เป็นผลไม้ที่มีราคาแพง เรียกได้ว่าน้อยคนนักที่จะได้ลิ้มรสเจ้าบลูเบอรี่นี้ได้บ่อย ๆ แต่ความคิดนั้นกำลังเปลี่ยนไปแล้ว เพราะข่าวดีก็คือ ประเทศไทยเราก็สามารถปลูกบลูเบอรี่ได้แทบจะทุกภูมิภาคของประเทศกันเลยทีเดียว เพียงแต่จะต้องเลือกสายพันธุ์ของบลูเบอรี่ที่เหมาะจะนำมาปลูกเท่านั้น
ทำความรู้จักกับบลูเบอรี่
มาทำความรู้จักกับบลูเบอรี่กันก่อน บลูเบอรี่นั้นเป็นผลไม้ป่าลูกกลมเล็ก ๆ สีฟ้าอมม่วง มีรสชาติอร่อยที่คนทั่วโลกหลงรัก อีกทั้งมีคุณประโยชน์มากมายต่อร่างกาย บลูเบอรี่จัดเป็นไม้ยืนต้น ซึ่งไม่ได้มีเฉพาะในยุโรป หรือประเทศสหรัฐอเมริกา แต่ยังพบกระจายอยู่ในทวีปเอเชียบางแห่งด้วย มนุษย์เรานั้นเพิ่งนำเอาบลูเบอรี่มาเริ่มปลูกในช่วง 100 กว่าปี ที่ผ่านมานี้เอง
ก่อนหน้านั้น จะมีก็แต่บลูเบอรี่ที่เก็บได้ตามป่าเขาเท่านั้น หากลองจินตนาการว่าเราได้เป็นเจ้าของต้นบลูเบอรี่ในสวนหลังบ้าน สามารถเด็ดผลสด ๆ มากินได้ทุกครั้งที่ต้องการ คงจะเป็นความสุขอย่างหนึ่งทีเดียว และหากใครต้องการที่จะปลูกต้นบลูเบอรี่ไว้ที่บ้านบ้างก็สามารถทำได้ เพียง 2 ขั้นตอนง่าย ๆ คือ
เลือกสายพันธุ์บลูเบอรี่ที่ต้องการปลูก
บลูเบอรี่เป็นพืชที่ปลูกและดูแลได้ง่าย เพราะไม่ค่อยพบกับปัญหาเรื่องโรคหรือศัตรูพืช แต่การจะนำมาปลูกในประเทศไทยก็ยังคงต้องเลือกสายพันธุ์ที่เหมาะกับดินฟ้าอากาศบ้านเรา สายพันธุ์ดังกล่าวก็คือ บลูเบอรี่สายพันธุ์ Southern Highbush เป็นสายพันธุ์ที่ไม่ค่อยชอบความหนาวเย็นต่างจากสายพันธุ์อื่น ๆ มีพันธุ์ให้เลือกคือ Sharp blue, Biloxi, Sunshine blue และ OB1
ในทั้งหมดนั้น OB1 เป็นสายพันธุ์ที่กำลังได้รับความนิยมมากที่สุด เพราะให้ผลผลิตได้นานกว่าพันธุ์อื่น ๆ และออกผลอย่างต่อเนื่อง โดยทั่วไปแล้ว บลูเบอรี่ต้นหนึ่งอาจมีอายุยาวนานและให้ผลได้มากถึง 20-50 ปีทีเดียว
ลงมือปลูกบลูเบอรี่
การเริ่มต้นปลูกบลูเบอรี่ ให้เริ่มจากการเตรียมดิน ลักษณะดินที่บลูเบอรี่ชอบคือดินที่สามารถระบายน้ำได้ดี และเป็นดินที่มีความเป็นกรด โดยทั่วไปคือค่า ph ประมาณ 5.0 จะกำลังดี ปลูกโดยการยกร่องแถวขึ้นประมาณ 1 ฟุต ถึง 1 ฟุตครึ่ง ปลูกเรียงเป็นแถวที่มีขนาดแปลงร่องกว้างประมาณ 3 ฟุต จะเหมาะมากในการระบายน้ำดี และควรปลูกในที่มีแสงแดดจัดตลอดวัน
แต่ในช่วง 1-2 ปีแรกไม่ควรปล่อยให้บลูเบอรี่ออกผล จะช่วยให้ต้นบลูเบอรี่นำอาหารไปเลี้ยงลำต้นให้แข็งแรง บลูเบอรี่ต้องการน้ำมากกว่าพืชทั่วไป เพราะรากตื้นดังนั้นให้รดน้ำชุ่มเป็นพิเศษ แม้ว่าจะเป็นพืชที่มีศัตรูพืชน้อย แต่ก็ควรระวังการรบกวนจาก นก หนอน และราแป้งไว้ด้วย
บลูเบอรี่ปลูกไม่ยาก ขึ้นง่ายและเติบโตได้ง่ายในภูมิอากาศแบบเมืองไทยเรา ดังนั้นจึงนับว่าบลูเบอรี่เป็นอีกหนึ่งทางเลือกใหม่ ๆ ในการปลูกพืชเพื่อรายได้ หรือจะปลูกไว้กินผลกันในครอบครัว บลูเบอรี่ก็ให้ทั้งรสชาติอร่อย คุณค่าวิตามิน และยังได้ชื่นชมความสวยงามของตัวต้นและผลสีสวยของบลูเบอรี่ ใครที่ชอบกินบลูเบอรี่ อาจจะเป็นโอกาสที่จะลองหามาปลูกไว้ที่บ้านดูบ้างหรือทดลองปลูกเพื่อขายด้วยก็ย่อมได้
